普段使いのお店を訪れます
暑い日が続きます、皆さま、お身体大切に～
< 前の口コミ
口コミ Top （1,578件）
次の口コミ >
これらの口コミは、ノバンディさんの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、おすすめメニューとその金額はノバンディさんが任意で登録したものです。お出かけ前は、必ず電話等でご確認ください。詳しくはこちら»
1票 [大きな写真]
『レストラン名』のように、『』で囲むと、レストラン検索のリンクをはることができます。 「http://」で始まるURLは自動的にリンク表示されます。
※トラックバックスパム防止のため、このページへのリンクがないエントリのトラックバックは登録されません。
▲このページのトップへ
初めての方へ）
蕎麦のメニューには「黒」と「白」がありますが、「黒」は野性的でありながらも凛とした品があるもの。「白」は蕎麦の優しい甘さが口の中いっぱいに広がるもの。どちらも個性的で、どちらもお奨め。
ただ、モンブランのように蕎麦を高く盛るのは、水切れが悪くなるし蕎麦が絡みやすくなるので私はあまり好きではありません。
食器には備前焼が使われていますが、これは蕎麦と合いますね。またいい備前を使っているとお見受けしました。ちなみに備前は遠赤外線効果で味を円やかにする効果があり、また、使い込めば使い込むほど徐々に味が馴染んでいって良い味を醸し出す効果があると言われています。
蕎麦湯は大きな徳利(?)に入れて出されるのですが、底が丸いので恐らく全体が上手く対流して濃さが出来るだけ均一になるような効果を狙ったものと思われます。また、心配な向きは、自分でクルクル回せばきれいに均一にすることもできます。こうしたこと一つ一つは些細なことでも、少しでも蕎麦を美味しく気持ちよく楽しんでもらおうとする気持ちの表れと思いますので、非常に嬉しいです。
価格設定についてですが、もともとこのお店は普段使いするための蕎麦屋ではないので、一食高々1200円の蕎麦がそれほど高いとは思いません。私は少々お金を払ってでも、煙草の煙が無い環境、子供がいない環境、馬鹿騒ぎする酔っ払い客がいない環境で落ち着いて蕎麦を食べたいので、そのための場所代も含めてと考えれば納得の価格です。観光に来たんですもの、嫌な思いはしたくありません。
腰の低い丁寧な接客、気軽に入れる雰囲気もグー。
私はこのお店は好きです。