悠々自適に、のんびりと
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'09/04/10
('09/03 訪問)
'09/02/25
('09/01 訪問)
'08/03/14
('08/03 訪問)
'08/03/02
('08/02 訪問)
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職場の仲間とディナーで訪問した。
頂いたのは、「孫厨師長おまかせコース 一湯五菜」(7350円)と、ビール等の酒。
最後に、「地鶏肉と青野菜の土鍋そば」(1500円)を皆で取り分け頂いた。
コースは、こんな構成。
・前菜4種
細豆腐の炒め物
牛タンの青ネギソースかけ
鶏とキュウリの冷製
あと1品は失念
・スッポンの煮こごり
・蟹肉とフカヒレのス... 続きを読む»
'08/03/01
('08/02 訪問)
'08/02/02
('08/01 訪問)
'08/01/26
('07/06 訪問)
'08/01/22
('08/01 訪問)
'08/01/03
('07/12 訪問)
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'07/12/24
('07/11 訪問)
'07/12/18
('07/11 訪問)
企業に勤める一般庶民が、赤坂での接待で使う店を選ぼうとすると、
結構悩むのではなかろうか。
商談・密談ができる個室があり、料理も美味しく、接客もしっかり
している店、という条件がそろう必要がある。
赤坂の料亭はとてもじゃないが敷居が高いし(そんな高額な接待費など
社費では落とせない)、クラブやパブでは商談など出来ないし、
大衆店では騒がしいし隣席に会話が漏れやしないか心配だ。
私はそ... 続きを読む»
'07/10/25
('07/10 訪問)
栄養バランス的には良いので、昼食のローテーションに入れてもいいと思う
'07/10/21
('07/10 訪問)
'07/10/21
('07/10 訪問)
'07/09/23
('07/09 訪問)
'07/09/15
('07/09 訪問)
'07/09/14
('07/09 訪問)
'07/09/11
('07/09 訪問)
和食の世界、どれだけ深いのか、経験不足の私にはよく分からないのだけれども、
ランチ1050円で、その世界の縁に触れることができるのではないかと思う。
赤坂の路地裏。京料理のお店。
頂いたのは、「八坂 出し巻」(1050円)。
出し巻き玉子に、お漬け物、じゃこ、菜の花のお浸し、御飯、味噌汁。
一見どこにでもありそうな定食であるが、明らかに質が異なる。
なんと言っても、出し... 続きを読む»