味噌ラーメン専門店 けやき すすきの本店（ラーメン/豊水すすきの、すすきの）

観光で行きました。
せまーいカウンター・お店に観光客が並ぶ長蛇の列。
観光客の一味として、１時間ほど並びました(^_^;)
(11時代に行ったのに。。回転遅いです。)

広島人のわたしなので、味噌ラーメンというものに対する評価はかなーり観光客レベルだと思いますが、、美味しかったです！
コクのあるスープにたっぷりの野菜。たっぷりの白髪葱に太めのちぢれ麺と野菜のシャキシャキした食感。存在感ある麺が、コクあるスープと良く絡み、ウマい！
私はコーンバターラーメンを頼んだのですが、味噌スープにコーンバターのまろやかさと甘味がプラスされて、美味しかったです。

相方の食べていた評判高いチャーシュー麺(1100円)は、チャーシューを焼いて後出しする仕組みのようで、ラーメンが出た後に焼いたチャーシューが別皿で出てきました。
チャーシューの概念をくつがえす厚み。。1cm以上はある炙られたチャーシューは、見た目とは裏腹に柔らかい。。えっっ！？旨い。。！！！これはチャーシュー！？！？時間も手間もかかっているお味でした。旨かったぁーーーー。
チャーシューは、普通の味噌ラーメンを頼んでも入ってないので、ぜひぜひチャーシュー麺を頼むのをお勧めします。柔らかいし、味噌のスープとの相性は絶妙です。旨いです。はい。

確かに観光客ばかりのお店ではありますが、並んだことに後悔はありませんでした。回転の遅い店ですが、こだわった結果、そうなった。という感じでしょうか。
観光客の皆さんにも、お勧めできるお店でした！！かなり並ぶので覚悟しておいたほうが良いでしょう(^_^;)