ロペズ（お好み焼き、鉄板焼き、中南米料理（その他）/横川）

八昌で修行したグアテマラ出身のご主人が焼くお好み焼き♪
お店は、目立たない場所にあるのにお客さんはいっぱい！
広島の普通のお好み焼き屋さんとは一味違う、中南米の雰囲気ただよう店内。
作り方は八昌そのもの。もちろん卵も二黄卵、半熟で♪

お好み焼きの他に、中南米料理のメニューもあります。
お好み焼きがかなりデカイので、たくさん頼みたい気持ちを抑え、チキンファイターの１品だけいただきました。
ピーマン、たまねぎ、チキンを鉄板でこしょうの良く効いたソースで炒めて、サルサソースをかけて、ナンが薄くなったような生地で巻いていただきます。
これがまた旨い！ピリッと辛く、ビールのつまみにぴったり！旨みの凝縮されたチキンと野菜の歯ごたえがたまらない一品。

お好み焼きには、他店にはないトッピングメキシコの青唐辛子「ハラペーニョ」をのせていただきました。
ピリッと辛いハラペーニョは以外とソースとの相性◎
きっと、チーズやマヨネーズをかけて食べたらもっと美味しそう～♪辛いもの好きにはたまらない！
お好み焼きはボリュームが凄いです！女性は半ソバで十分かも。キャベツが太めで、水分も丁度良く、最後まで美味しくいただけました♪♪
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再来。火曜にもかかわらず混んでました。肉玉そばを注文。
バリバリにくだかれたイカ天をこんもり入れてました。
なるほど。これが旨みをだすのに一役買ってるのね。
バラバラにくだかれているため、しつこすぎずほのかに広がるイカ天の旨み。ウマイです。また行きます！
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ひさびさ再来。
営業時間を短縮してからというもの、なかなか行けなくなってさみしいです(^_^;)
卵が一黄卵になってました。「おいら新鮮～！！」って言ってそうな卵黄の立ちっぷりにビックリ。卵黄係数の高い良い卵をつかってます。そして半熟。。ウマイっっ！！
トッピングのハラペーニョが有名なお店ですが、プレーンなお好み焼きも、かなーーりウマいです。私は、辛さで素材のおいしさを見失わないよう、ノーマルな肉玉を頼んでしまいます。
（ハラペーニョもうまいんだけどーー）
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08.5 再来。
あれっ！？
卵が二黄卵に戻ってました！
前回は二黄卵がちょうどきれてたのかなーー。

久々ハラペーニョのせを注文！やっぱり辛い～～！！
けど、うんまい♪マヨと相性グーです☆