萬丸のいたちっこ通信
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ネタとのバランスがちょうどいい赤酢のシャリ、
塩だけで十分いける絶妙の下味のついたネタ。
貝類とあなごは絶品です。
おすすめは、実は海老のすり身を練りこんだ、
ふわふわのチーズケーキのような卵焼だったりします。