フレンチまりりんのレストランガイド
食べたらおいしかった。それってラッキー。
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C.Ｂ.Sキャラメル （\1,575）
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一個一個のサイズはだいたい同じものの、少々へこんだものもあったりして不揃いなところに「手作り感」が伺えます。
口に入れると、さーーーっとすぐに溶けてしまうくらいに口溶けがいいような気がします。
キャラメルによくある生クリームのコクよりも、バターのコクと、クルミやヘーゼルナッツのリッチな香ばしさを感じることができるので、今まで食べたことのあるキャラメルとはちょっとタイプが違うと思いました。
また、有塩バターを使用しているそうですが、塩の存在感がありながら、必要以上に塩気を感じないところもさすがだと思います。
キャラメルはキャラメルでも、新しいタイプのキャラメルだなと思わずにいられなかった一品でした。