フレンチまりりんのレストランガイド
食べたらおいしかった。それってラッキー。
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今回はイタリアンが楽しめる、こちらのお店に初めてお邪魔しました。週末に行ったのですが、お店に入るとすでに満席状態でした。予約しておいて安心しました。
メニューはコース料理にしました。
○前菜：ポルチーニ茸のフリット
こちらはコース料理にプラス￥400－でオーダーできます。衣を付けて揚げたものと、素揚げの2タイプが出てきました。揚げたてのアツアツで衣はさっくり、ポルチーニ茸もプリプリでジューシーでした。そして、ソースもやや濃い目で、きのこ独特の淡白さをフォローしている感じでした。
○パスタ：ラグー仕立てのパスタ
トマトソースベースのパスタです。パスタは平打ちタイプで、チーズがトッピングされています。前菜はアツアツで出てきたのに、パスタはやや冷めてしまった状態だったので少々残念でした。冷めてしまっているせいか、パスタがくっついてフォークに絡んできて少々食べにくかったです。パスタだけでも、再度トライしたい気分です。
○メイン：4種のナッツを使ったホロホロ鶏のロースト
サイズ的にすごく食べやすく、かつボリュームもある一品でした。ナッツが香ばしさと食感に楽しさを加え、ホロホロ鶏の表面のカリッとした仕上がりがバランスよく思えました。おそらく岩塩で味付けをしているのだと思うのですが、個人的には少ししょっぱさが強く感じてしまったので、控えめなほうが好みです。
○デザート：洋梨のコンポート。アイスクリーム添え
かなり大きめのコンポート（ハーフサイズ）を器に見立てて、上にアイスクリームが乗っています。それを、添えられているビスキュイと一緒に食べる・・・という感じです。ですが、洋梨が大きいので、フォークとスプーンを駆使してカットするのにけっこうテクが必要でした。うっかりしていると、お皿の上で洋梨が滑り、コントのように飛ばしてしまいそうでした（笑）。
お味は至って上品。洋梨本来の甘さを上手に活用しているようで、さっぱりとした味わいでした。
お食事の際には、グリッシーニやフォカッチャといったイタリアのパンが供され、デザートの後にコーヒーがつきます。さらに別でワインもオーダーしたのですが、銀座という場所にしては全体的に良心的なお値段だったと思います。
あと、これは運だと思うのですが、私が着いた席からは厨房内が丸見えで、夕食どきの忙しさがリアルタイムで目に入ってきたことから、こちらの気分も何となくソワソワとしてしまったのが少々心残り。
まあ、こればかりは仕方ありませんよね・・・。