風太くんのレストランガイド
食こそ生き甲斐今日も豪快に食べ歩く♪
左 サンバル 右 キーマ
バダム・ラ・パトマス・サンデコ
モモ（ネパールの小籠包） タレ付き
チキンカレー
ジラライス パクチー入り
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初めての方へ）
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GW中に２回も（笑）
１回目は２種
サンバルと キーマカレーです。
バダム・ラ・パトマス・サンデコ（ネパールのおつまみ）は人に振る舞うの２回目です。
あと乗ってないけどサモサ、ラープ
２回目は
チキンカレーと大根餅とモモとラープ
モモは レベルアップさせ、タレまで自家製で作れるようになりました。
皮がまだ餃子の皮を使っているので 今後の課題は皮から行きたいです。
チキンカレーは１時間煮込んでお肉がとろとろになり骨から落ちんばかりの柔らかさになりました。
ジラライスは インドで頼んだら８０％以上の確率で必ずパクチーが散りばめられ交ざっていました。
それが印象に残っていて 思わず再現。
パクチー嫌いな人にはこれ以上の地獄はないってな感じなんですが、好きな人にはよだれもの。
だんだんとスパイスくんと仲良しになってきた感じがします。
さーて もっともっと作るぞ。