風太くんのレストランガイド
食こそ生き甲斐今日も豪快に食べ歩く♪
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以下は２００７年１０月のレビュー
こんなに上品な焼き鳥は初めて味わいました。
庶民の料理と思っていたのが、考え方から根本に覆されました。
ずっと行きたくてすぐそばにいるのに会えなかった人みたいな感動（笑）
実際そうなんですが。
こんな料理の仕方をされたら、嫌いなモノなんかなくなるわな、多分と思いました。
生臭くなく。素材の持ち味を最大限に生かしているのは感動でした。
だって、鶏じゃなく、椎茸でも美味しいんです。
脱帽。