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家族経営の店舗だそうだ。国産大豆でにがりが多く、重石を強く掛けた堅い豆腐を手作りしている。ズシッとして、豆の匂いがしっかりしている。子供のころの豆腐を思い出す。
| 商品名 | 北野食料品店 / 堅豆腐 |
|---|---|
| ジャンル | 豆腐・湯葉 |
| 産地 | 石川 |
'07/05/23 ('07/03取寄)
- ～￥999
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