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盛岡の名物の一つが”盛岡冷麺”。私が行くのはだいたい「盛楼閣」という店。ものすごくコシのあるつるつるの麺と、朝鮮料理らしい辛いスープがみごとにマッチング。
トッピングされてくるスイカも辛いスープに意外と合う。

盛岡駅前の「ぴょんぴょうん舎」で、夕飯を。ここは、盛岡冷麺で有名。本来は韓国料理の店。キムチ、ナムル、焼き肉など美味しい。生ビールでのどを潤し、焼き肉を堪能したあと、ちょっと変わったものをと、「古代米の石焼きビビンバ」。古代米というもの、食べる機会があまりない。WEBで調べてみると、古代米とは、稲の原種である野生稲の特徴を受け継いでいる米で、黒米、赤米などの種類があるよう。石焼きビビンバのお米は、... 続きを読む

家庭の韓国料理が安く、それなりの味で食べられるところだ。食材は１００％「メイド・インコリア」だという。やっぱり「モツ鍋」がいいね。臭みがないし、とろけるような歯ごたえも美味だ。