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金沢のくねくねとした迷路のような一方通行を、何とかかいくぐって料理旅館「金茶寮」にたどり着く。私たちはそこが裏口だとは知らなかったし、カンを頼りにたどり着いた訳なのだが、カーナビを使って「金茶寮」に行こうとすると、裏口にたどり着くように出来ているらしい。「結構そういうお客さん、いらっしゃるんですよ」とは、仲居さんの弁。客室は、母屋に大広間があり、その他はみんな離れになっている。とても広い敷地である... 続きを読む

朝市の食堂街は何処も呼び込みが煩い。ここは特にそういうことも無く、静かに食事ができた。無添加のウニを使用していてさすがに美味。イクラも美味しかった。朝市は何処も値段が高いし、食材にも不信感があるが、ここはＯＫではないかな。

料理は串焼き(レバー・しそ巻き・ねぎま・しいたけ・なんこつ)などを食しましたが、値段を見れば納得の味。 普通の居酒屋より1ランク上の感じ。でも価格はかなりリーズナブル 。 最後はドアのところまで見送りしてくれる等店員さんの対応はしっかりしていた。

「美味しい信州蕎麦とお箸で食べるカジュアルフレンチが融合した新感覚のレストラン」がウリの店と聞いた。今回は贅沢に一日限定10食・1,800円の定食を注文。これを食べているのは年配の方々が多いようで・・。（通常のランチは1000円とリーズナブルなメニュー）限定定食だけあり料理は一点一点凝った創りと味は、少しリッチになった気分。 しかし、デザートの蕎麦茶プリンは如何なモノかと。ストロベリーのジェラート... 続きを読む

うどん屋ということでもう少し古臭いイメージ化と思っていたが、思った以上におしゃれな店。女性にお勧め。うどんのこしがしっかりしていて満足な麺でした。店内が明るい感じで気持ちよく食事の出来る店で行ってみる価値あり。

店の中は、どこかほっとさせる懐かしい雰囲気のカウンター作り。丁寧に作り上げた、野菜がメインの料理は群馬にある自家農園で作った有機野菜をふんだんに使用しているそうだ。最初は少し味付けが薄いかなとも思ったが無添加調味料を使用しているので、素材の味が良く引き立っていて野菜自体の甘みを楽しむことができた。また、女性スタッフの初々しい心がこもった接客がとても良かった。

燻製のお店「けむり」、古い建物を再利用したなかなか渋い店構え。昔の面影を残しつ、若い店員さんたちが切り盛りする店内。ランチの時間帯に一人でおじゃましても、早く入った順に良い席（本当は4人掛け）に通してくれるのもありがたい。歴史のありそうな近所の建物を窓から眺めつつ、軽く気分をリセット。注文するのは”ベーコン・エッグ丼”。絶妙な歯ごたえのベーコンの燻製に、濃厚な卵。たっぷりの薬味とちょうど良いご飯の... 続きを読む

ちょうど昼飯時、選んだ店は「お志ど里」。この店、基本は大衆割烹、いわばこてこての居酒屋。でも、昼の11時半から営業、定食もある。席について頼んだのは、肉じゃが定食。税込み６８２円。お客さんは、というと若者も、中年もオヤジもいます。オヤジ達は、昼まっからビール飲んでる。ちょっと、楽しい店。江古田駅のそば。

酒田港の飛島定期航路発着所の隣にある海鮮市場の２階にある。ランチで日替わりの刺身舟盛膳や、とびしま膳はその日獲れた新鮮な魚介が大量に盛り付けられている。これでこの価格は驚愕。数量限定で受付開始の11：30には長蛇の列なので注意！

十三湖畔にあるドライブイン兼民宿。「和歌山」が「しじみラーメン」元祖の店だそうだ。普通のしじみラーメンと特製しじみラーメンと２種類ある。違いはしじみの大きさ。特製は大貝、普通のは中貝を使用している。せっかくなので多少値は張っても「特製」を頼んでみた。スープはしじみの出汁をメインに塩7：味噌3の割合で味付。麺は細麺でスルスルいける。

旧十三湖ブリッジパーク入口にある食堂兼民宿。十三湖といえばしじみが名物であり、こちらのメニューにも「しじみラーメン」もある。しかし、ここの売り物は何と言っても新鮮な魚介類。主人自ら漁に出ることもあるということで、特に大漁刺盛定食（１，７００円）は１０種類近くの刺身がものすごいボリューム。小鉢に付いてくる「蛸の子（塩辛）」は珍味。

幅約３ミリの太めの麺は、コシが強く、のど越しツルツルの仕上がりだ。手もみだろうから麺が縮れていてスープに良く絡む。味付けは醤油ベース。これで５５０円だ。

熊野灘が一望できる立地で、店内は大正浪漫風。もとは工場だったとか。天女散花はジャスミンの４連の花が開き香りよし。お菓子もついて５２０円。音楽のイベントも開かれると聞いた。

「喫茶店」・・？違うらしい。天然鮎定食を注文した。焼きたての鮎の塩焼きが２匹、甘露煮が２匹つく。さすが、どっちも旨い。甘露煮はふっくらして柔らかい。川のほとりに立つ店のシチュエーションもいいな。

「スープ入り焼きそば」塩原独特のもので、こばや食堂の他にもう１軒でしか食べられないものだ。麺と豚肉、キャベツをソースで焼いて、醤油ベースのスープに入っている。麺から溶け出すソースが、スープの醤油と絡んで甘辛くなる。何ともいえない味になり、納得・なっとく・ナットク・・となる。

４，０００円のランチ。中はサラリーマンが２人。落ち着いて座れた。業務の間なのでアルコールは我慢。キャビアが乗ったサラダがでてきた。そして、期待のステーキ。肉が柔らかくてとろけるようだった。本日はガーリック抜き・ミディアムレアで焼いてもらったが、大変おいしかった。
オーナーも感じのいい人。中には芸能人の写真アルバムなどがあり、見せてもらう。猪木、朝青龍、イチロー（←ずいぶん昔っぽい）、マスクをかぶ... 続きを読む

私達はレストランのランチの予約をしていた。１０テーブルくらいなので予約をしたほうが確実。11：30～と13：30～の2部構成になっていた。ホントに田舎で、でもたまにはこんな所で過ごすのも落ち着く。料理はオーガニックフランス料理といった感じで、自然フード。季節の野菜をふんだんに使った料理で、腹いっぱいになった。でもデザートは別腹、メイン？と思うくらい豪華なブルーベリーのシャーベットにブルーベリーのケ... 続きを読む

近江八幡市にある近江牛のお店「レストラン　ティファニー」に行った。１頭の牛からほんの少ししか取れない「ミスジ」と言う部分の「にぎり寿司」。旨～いっ。とろけそうだ。しゃぶしゃぶの野菜・・あわび茸と椎茸の横に赤いものがある。肉じゃ無い。近江八幡の名物「赤こんにゃく」。
次は「近江牛のしゃぶしゃぶ」だ。赤いこんにゃく・あわび茸も野菜も入れる。タレは、ポン酢と胡麻ダレがある。肉はやっぱり「ごまだれ」。こ... 続きを読む

近江牛は大津の「かね■」で決着をつけるつもりだったが、期待はずれで、近江八幡まで来て「毛利志満」に立寄った。１Ｆにはテーブル席のレストランと感じの良いラウンジ席があったのだが、満席のため２Ｆの座敷席へと通された。店の方が「お二人だけですので、落ち着いてお食事ができますので・・」と申し訳なさそうな言葉と共に・・・。さて、今回はコースではなく単品でステーキと名物の石焼ステーキをそれぞれに頼み、牛トロ寿... 続きを読む

近江牛和風ステーキ重を食べた。ステーキ自体はシンプルに塩こしょうの味付けで、ごはんにはしょうゆベースのあっさりしたたれがかかっている。これまたうまい。肉とごはんがもう少しボリュームあれば言うことなしなんだが。