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料理哲学論考 
sugurufa2 (30代前半・男性・岩手)
標準点 3.0
口コミ 66 / 637 写真 8 / 51 読者 35 訪問者数 20,762


料理お店の中の雰囲気

こんにちわ。

美味しいお店が知りたくて、毎日ふらふら出かける、少年気分抜けない31歳です。
ほかのレビュアー様をリスペクトしていますので、書かれていないお店を中心になんか書こうかと思っています。

好きな食べ物は、蕎麦、白身魚の刺身、天ぷらです。昔からなんですが、年配の方から「君、年取ってから何食べるの?」と言われていたぐらいの、あっさり派です。一番好きなのは、学生時代に東京の大学最寄り駅のお店で衝撃を受けた、中華料理店の清湯(鶏ガラの純粋な)スープに柔らかい棒々鶏のせたおそばです。

医者によると鼻が絶対つまらない貫通した特殊な鼻なそうで、他人の倍ぐらいいいです。
香りに拘るのはこのせいか?

ほとんどバカなことしか書いていませんが… 目指せ愛すべきバカ!

(★3以下は基本的に書かない主義です。
    「語り得ぬものについては沈黙しなければならない」(L・ヴィトゲンシュタイン)
  点数は決して甘くはありません。)

紹介するより、されたい、きょうこのごろです。

盛岡のお蕎麦屋さん単なる場所紹介になってますが、近日書き直しますので…
書き始めた当初、「ここあるよ」ぐらいの紹介がしたかったもので
役に立つレビューを目指しますのでご容赦を。

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