きんじ（そば/JR二戸）

岩手県は盛岡から北上した二戸市の
ＪＲ駅前に一軒の蕎麦のお店「きんじ」さんが。

盛岡に来ても東京の方は「思ったよりは田舎じゃないな？？」と
（笑）言われると思いますが、
そこは二戸。原敬をはじめとして、各界見た人皆が必ず立身出世したという
幸運の座敷わらしで全国的に有名な金田一温泉入り口の、
馬淵川を抱く田舎情緒たっぷりな街。

さて駅前のビルの２階にあるのこのお店、
居酒屋風の店内で外二八のもり蕎麦を戴きました。

蕎麦は白く、腰が立っていて
ムキっと歯応えがありながら、つるつるいける、細い蕎麦。
とりわけ香りが漂う美味しい蕎麦でした。

出汁は効き、ちょっと甘めで、この蕎麦に合うつゆ。
さらりと食べられるので、２枚、３枚いく人もいるでしょう。

流石は二戸の有名酒蔵お膝元のお店
二戸の銘酒・南部美人の希少銘柄を揃えているので、
一杯片手に蕎麦を手繰るのも一興かと。
あいにくお昼でしたので念願はかなわず。。。
南部美人の「濁り酒」で蕎麦を………。。。。
あ～こんなことになるなら、夜に…！！

話は戻りお蕎麦ですが
岩手県北は蕎麦処＝蕎麦の有力産地ですが、蕎麦ではなく
つゆを作れないのが哀しい土地と勝手に偏見を抱いていましたが
御主人が打つ蕎麦は、藪派の私にも香り豊かと感じる蕎麦で
つゆも美味しい白い美味なるお蕎麦でした。
ごめんなさい。

知る限り岩手県北トップのお店かと。
再訪したいお店です。