東京レストラン口コミ検索

あっさり系の醤油スープに細めんの組み合わせは、かなりいい線いってました。
豚肉を揚げたものが入っているパーコー麺なるものが人気のようです。
がしかし、もっと美味しい店もあるので、評価はこのくらいです。

この味で行列までできるというのは、不思議でしょうがない。
リピーターは多いのだろうか?。
いわゆる東京ラーメンという類の代表的ラーメンだからなのだろうか?。
私には、ただの平凡なラーメンとしか思えない。
なのに値段が高すぎる。
高評価は、とても出来ない。

アッサリ醤油味が東京ラーメンの定義なら、その代表格といえるラーメンは、今や、秋田県能代市の十八番かもしれないと思う。

おそらく、昔はこの味が美味いと評価されたのでしょうが、
いまどきこの味では、古いとしか言い様がない。

これが東京ラーメンだと開き直られればそれまでですが。

アッサリ系の醤油ラーメンだとやはり、能代の十八番がうまい。
まず、平日に高い交通費をかけて能代まで食べにいける人は、ほとんどいないでしょうけど。
それでも、たまにいるみたいです。


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有名店だと言う事で、大きな期待を胸に抱いて行ったのに、出てきたのは、魚臭い、ぼやけた味のスープにごく平凡な麺のラーメン。

なかなか箸がすすまない。

何が美味くて、行列まで出来るのか全く理解できない。

ここの味噌ラーメン、私には一体何が美味いのか全くわからない。
ものすごく熱いし、ものすごくしょっぱい。尋常ではない。
旨みと甘さは何処にあるのか?。
麺が固すぎる。茹でてるのか?。
ラードの量がものすごい。必要なのか?。飲めるのか?。
意味がわからない。

真夏に食べたのが悪かったのだろうか?。