まてぃすのよもやま話　あまり為にはなりませぬ。

新着日記

• まてぃさんの料理日記　『アサリのスパゲッティを作りました。』

  '12/05/25

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    これは借り物

  最近魚屋の店頭に価格は安いのに大きめのアサリが並ぶことが多くなったので　アサリをどっさり仕入れてパスタと合わせました。特別難しい料理作業ではありませんが　順番とタイミングが重要な料理です。材料　（2人前）アサリ・・・適量　今回は400ｇスパゲッティ・・・今回はディチェコのスパゲッティーニ　茹で時間9分を180ｇ使用。にんにく・・・一欠け　みじん切りプチトマト・・・10個くらいバジル・・・最後にふわ... 続きを読む»

• ハイヒール

  '12/05/18

• 忘れてたな

  '12/05/15

• 南の孤島は夏真っ盛り

  '12/05/07

• さらば日本よ、旅立つ船は～～。

  '12/04/24

新着レストラン口コミ

• ドミニク・サブロン 渋谷東急フードショー店 （102） （渋谷、神泉 / パン）

  こんだけいい材料使ってりゃウマイわな。

  '12/05/25

  

  

  普段パン屋さんのレビューって書きませんが、　それはマイレビュアーさんである　こちらの方　があまりにも偉大すぎて私などパンのことをよく知ってる訳でもない輩が偉そうに書いてみても先人の轍を汚すに過ぎないと思っていたからなのですが　先日　あるＴＶ番組でこちらのパンを焼いている（監修している）若き職人の特集を見まして　興味の鎌首が大きく持ちあがってしまいましたので　今回は一筆執らせていただきました。 彼はかの有名な三宿のパン屋さんで修行をなさ... 続きを読む»

• 富士屋本店グリルバー （50） （三軒茶屋、西太子堂、若林 / 立ち飲み居酒屋・バー）

  昔は釣り堀だったんだぁ、でも今は素敵なバーに変身

  '12/05/24

  

  

• 16's Stairing Steps Case （5） （高田馬場、西早稲田、面影橋 / ビアバー）

  階上はオシャレなビアバーだった。

  '12/05/23

  

  

• ラミティエ （280） （高田馬場、西早稲田、面影橋 / フレンチ）

  CP抜群！　すっごいボリューム！

  '12/05/21

  

  

• バーキタザワ婦人 （2） （下北沢、東北沢、池ノ上 / バー）

  下北沢ではお初かしら？

  '12/05/21

  

  

• マンダリンバー （79） （三越前、新日本橋、日本橋 / ラウンジ）

  私にとって東京１のデートバー

  '12/05/15

  

  

• すし京辰　 成田空港第１ターミナル制限区域内店 （21） （成田空港、東成田 / 寿司）

  日本を離れる直前に役立つ駆け込み寺か？

  '12/05/13

  

  

• サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ （96） （虎ノ門、内幸町、霞ケ関 / フレンチ）

  シェフ復活！　転んでもタダでは起きないぜ！

  '12/04/23

  

  

• 進京亭 （15） （桜上水、下高井戸、上北沢 / 中華麺（その他））

  ここのオヤジ只者ではない。

  '12/04/21

  

  

• ジ・アパートメント （24） （池ノ上、下北沢、東北沢 / ワインバー）

  アパートの鍵貸します

  '12/04/20