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窓から見える木にライトアップされ、趣のある店構えです。 今回はコースを頼んでみました。鳥の軟骨や鶏のもも肉、カルビやロースは和牛特選極上、焼きしゃぶ、ホルモンと肉も充実。キムチや石焼ビビンバ、テールスープもついて十二分に堪能いたしました。
リーズナブルな値段で、炭火でホルモンを頂けるお店です。 北海道時代に車で2時間かけて、峠を越え、ここのホルモンだけを食べに良く通ったものです。 結婚式で旭川に寄る機会があったので、久しぶりに行ってきました。いつ来てもここは煙モンモンで、ゴーグルをして食べたいくらいです。でも美味しいので我慢して食べています。 案の定、ホテルに戻ったら全身焼肉臭くてファブリーズしました・・・。
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洋風な外観で、お肉屋さんが経営している焼肉レストランです。肉屋直営とあって、肉は新鮮でとても美味しいです。値段が少し高めですが、それだけ払う価値あり! 店内もおしゃれで、フレンチレストランスタイルのコックが調理をし、店内もモダンな作り、石畳の両脇には玉砂利がひかれ洒落たレストランです。 デートにお勧めのスポットです。
ホルモンの下ごしらえがしっかりしており、臭みが全然無く、タレでも塩でも、どちらで食べても旨い! 特に気に入ったのが、テッチャンとこぷちゃん。特にこぷちゃんは脂がコッテリ乗っていて、脂も嫌味の無い旨さ! 最近では、小さめなホルモン鍋を始めて、これがまた旨い!味も好みで味噌、醤油と選べます! 又、私の好きな瓶ビールでエビスビールが常備してあったのでこの店のファンになりました。
肉の刺身が好きな方は、是非一度は寄るべし。 タン刺し、レバ刺し(私はアレルギーで食べれないが友人は絶品と言っていた)、牛刺し、何を食べても旨い。 私のお気に入りは、「生せんまい」。下ごしらえがしっかり出来ているので臭みが全然無く、せんまいを付けて食べるタレも絶品! 酒飲みは是非一度は立ち寄らなければ後悔する店である。
博多でもつ鍋と言えばここ! もつを口に頬張ると、口の中にもつの旨さと甘みが広がりとろけます。 ポン酢に柚子胡椒を入れるのだが、この柚子胡椒を入れる事により更にもつ鍋の旨さが引き出されます。 締めに出てくる「胡麻麺」も最高の一品。残ったスープに麺を入れ、胡麻を大量に入れてスープが無くなる迄煮込みます。胡麻がスープを吸収し麺に絡み、ここ以外では味わえない旨さが口の中に広がります。 是... 続きを読む