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ハッチhachiのレストランガイド
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一瞬覗いてみたら、お客さんが見えなくってお店間違えたかなぁと思ったりしましたが、入ってみると右側にカウンター席、左側にテーブル席があって、外からはそのカウンター席しか見えておらず、そこに一人客が一人もいなかっただけのことでテーブル席は、ほぼ埋まっていました。
一安心して、餃子2人前、タンメン、やきそばを頼みました。
餃子は、1人前7個です。餃子の底面は、パリパリからカリカリくらいの硬めにしてあって、その上はもちもち以上のやわらかさで、ひとつ餃子を取ると隣の皮もくっついてきちゃう感じです。食感もカリカリとふわふわがうまく合わさって食べ進めやすいです。
にらが入っていますがそのくせが出ることなく、野菜の味がよく効いたおいしい餃子です。
パクパクいけて、もう2人前追加しちゃいました。
そうしている間に、タンメンもきました。
もやしがたっぷりのった白濁スープです。麺は太めの手もみ風？ちょっとゆですぎかなぁと見えましたが、食べ進んでも全然そんなことなくちょうどよかったのだと思います。
スープも鶏がらのあっさりスープ。あっさりしながらもコクのあるおいしいスープだと思います。
最近のラーメン屋さんは、くどいスープばかりなので少し敬遠していましたが、こういう味は好きです。頼んでよかったです。
ヤキソバは、中華風かと思いきや、見ためはソースヤキソバ系。お味は、ソースではなくしょうゆ系、オイスターが入っているのかな、油は多めですが野菜も入っていて食べやすい感じに仕上がっていました。
そんな感じで、かな～りたくさん頼んでしまいましたが、全部食べれたし、おいしいと感じたので、おいしかったと思います。