福井レストラン口コミ検索

福井のラーメンランキングで必ず１位にランクされるお店とあって、期待しすぎたかな？
背脂の量を選べたり、麺の茹で加減を指定でき、好みに合うまで何度でも
作り変える、という姿勢はすごいと思いました。
私は、あっさり系が好きなので、背脂ナシ、とだけ指定しました。
スープは、こんがりと香ばしい醤油の香りが心地良く、
美味しい醤油トンコツ味で、全部飲み干せるくらいの美味しさでした。
ところが、麺... 続きを読む

あわら湯の町駅すぐ前に、あわら温泉屋台村、湯けむり横丁の一角にある、
「あわらいちろくらーめん」は、コンテナを利用した、
１０人入るか入らないかのカウンターのみのお店でした。
スープの種類が３種類あって、こってりしょうゆ、あっさりしょうゆ
しおから選べます。
「いちろくづくし￥１０００」と「赤豚らーめん￥９００」を注文。
スープはあっさりしょうゆをいちろくづくしにしました。
そして大... 続きを読む

ラーメンには、トンコツでみそ･しお・しょうゆ、トリガラで
みそ・しお・しょうゆ、和風トリガラでみそ・しお・しょうゆ
がありました。
そしてお昼のサービスメニューで、
「カラアゲセット￥１０００（ラーメン・カラアゲ・ライス）」
というのがありました。
セットに好きなラーメンを選べるので、
１日限定３０杯の「塩親鶏ラーメン￥７００」
を選びました。
とてもシンプルなラーメンである、と... 続きを読む

なん・なん亭芦原店は、失礼な言い方かもしれませんが、
えっ！このお店にこの味が？というびっくりがありました。
私も福井に生まれてン十年、いつからあるのか分からない
くらい、近所にひっそりと建っていました。
大衆食堂という雰囲気で、皆さんひたすら丼に向かっています。
ちょっとだけ並びましたが、長い列の時もあるみたいです。
卵カツ丼（ロースとヒレがあります）はさくさくで、ジューシー。
そ... 続きを読む

店内は、人でいっぱいでした。でも、回転が速い感じ。
「卵カツ丼￥８５０」と、「Bセット￥１０００」をオーダー。
頼んでから分かったのですが、ここはもやしラーメンが名物とのこと。
「Sセット￥１２００」というのが、ミニ卵カツ丼とミニもやしラーメンの
両方を味わえたみたいです。
卵カツ丼は、カツがカリッとしていて、そこにだし汁がしみこみ、
卵がからんで絶妙のハーモニーでした。
卵がふわふ... 続きを読む

いつの間にかできていたラーメン屋さん。
東京のラーメン激戦区からやってきたと聞いて
期待は高まります。
雑誌かなんかで見た、チャーシューがいっぱい
並んだのがおいしそうでした。
それは、「がんこチャーシューメン￥８９２」
でした。具はチャーシューとねぎのみ、
というシンプルさ。
縮れた中太麺でスープは醤油味でした。
この醤油が、少し濃い感じがしました。
チャーシューは箸で持ち上... 続きを読む

　正直言って、ここではにんにくラーメンしか食べた事がありません。にんにくのみじん切りがたっぷりと入っています。すりおろしたものより、香りがマイルドでちょっと安心。スープがとてもにんにくの香ばしい香りがして、飲みやすいです。豚骨に醤油風味のスープは、まさににんにくスープという感じ。にんにくみじんがたっぷり入って具沢山だし、残すのはもったいない、と思ってしまいます。麺とにんにくをからめるように食べるの... 続きを読む