薮蕎麦 宮本（そば/島田市その他）

旅に出た。静岡のこちら、名古屋のひつまぶし、大阪でオモニのお好み、香川でうどん群を食べてみた。

旅のスタートこちらに店外で並んでいると、一組前まででソバが売り切れという。
ふむふむ、それじゃ、東京くんだりからわざわざ来た甲斐がないので、お店の人に汁だけでもいいから飲ませてくれと、思わず大人気ないこといってしまったのだが、そこまでいうならと、店に通していただいた。
店に入ったら入ったで、店にあるだけくれなどと卑しいことを言ってしまったのだが、どうやらそこまでソバがすっからかんって程ではないらしい。
さすがに田舎は品切れだったが、てんぷらと二枚でやってもらう。

上品なてんぷらの後、冷酒で待つとやって参りました、本日のメインの蕎麦様。
御前って程ではないが、結構白っぽい麺。エッジのクキクキ感、コシ感ともにやや強め。
すすりながら鼻から抜ける香りの芳醇さは幻惑的。

一気に食ってしまったのちょっと後悔しつつ、まだあるかと尋ねれば、まだあるという。
すかさず二枚追加して、充分堪能させていただいた。