新潟レストラン口コミ検索[たくぽん６６のレストランガイド]

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越後魚沼小嶋屋総本店（7）（魚沼中条 / そば）

小嶋屋総本店

へぎそばと言えば小嶋屋総本店

一度食べたらヤミツキになる事間違いなし！！

信州そばは「香り」を楽しむ「そば」ですが、へぎそばは「喉ごし」を楽しむ「そば」です。

信州そばと食べ方が違う点は、薬味がゴマと和がらしと言う点。

これが意外と合うんですよ！！

あと、オーダーする時はへぎそばとセットでてんぷら盛り合わせを頼むのが基本です！