食べログ グルメレビュアー
北海道からグルメ情報
ミシュランの三ツ星を意識して以下の基準で評価したつもりです。
個人的な好みが強く影響していますのであまり参考にならないかも知れませんが。
★★★は平凡な店という評価ではなく、おすすめのお店と考えて下さい。
★★★★★ そのレストランも目的にわざわざ出かけていく価値のある店
★★★★ 近くへ行く機会があれば回り道をしてでも訪れる価値のある店
★★★ そのカテゴリーにおける質の高い料理を出す店
★★・★ その他
鮨 水谷 （新橋、内幸町、銀座 / 寿司）
レストラン・ロオジエ （銀座、新橋、日比谷 / フレンチ）
レストラン・カンテサンス （白金台、目黒 / フレンチ）
すきやばし 次郎 （銀座、有楽町、銀座一丁目 / 寿司）
キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ （都庁前、西新宿、西新宿五丁目 / フレンチ）
アロマフレスカ （麻布十番、赤羽橋、三田 / イタリアン）
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今年は、北海道の田舎町から飛行機に乗って東京まで、頑張って何度も行きましたよ。
三ツ星のお店は、ロブション、ロオジェ、カンテサンス、すきやばし次郎、水谷に行ってきました。
どこもすばらしいお店でした・・・・。
来年は二ツ星、一ツ星で気になるお店を中心に訪問しようかと考えています。
とりあえず2月にはロオジェとアロマフレスカとトロワグロを予約してあります！
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