2年前の春にストレス性胃炎に罹り、ずっと食べる意欲がなかったのですが、漸く調子が戻ってきたので、2006年10月以降、週末はスィーツを中心に食べ歩いています。2年半の反動といった感じです。食べることに関しては、下戸なので、お菓子類は好きです。但し、純粋な甘党ではありません。ケーキやお饅頭よりはお煎餅の方が好きです。したがって、判断基準は、自分にとって美味しいかどうかで決めます。スィーツは甘さ控えめなものの方が評価が高くなります。具体的な評価基準は、お金を払う価値があれば、3です。価格以上のお徳を感じられれば、4以上、取分けて旨いと唸るほどなら5です。
サービスや雰囲気は観念的なものなので、言葉で表現することが難しいですが、接客の丁寧さや、お店の清潔感などで評価します。基準はどう感じるかなので、最終的には私の感性の問題になってしまいます。私は割合ときれい好き、几帳面です。多分、どことなく汚れていたり、片付いていない感じを受けると評価は厳しくなると思います。
土曜日の夕方、5時半頃。何の予備知識も無いままに、……
'11/07/02
銀座特撰 いちご豆大福 再挑戦
'11/02/27
食感を楽しむフランチョコラ
'10/02/07
絶品!かぼちゃのタルト
'08/10/28
高級感溢れる味わい
'07/05/27
チョコレートの巧
'07/05/27
本格的なケーキのあるコーヒー専門店
'07/05/19
至福のレアチーズケーキ
'06/12/16
都心の異空間
'06/12/16
全席が喫煙席のケーキショップ
'06/12/16
足立音衛門 / 讃岐和三盆糖使用パウンドケーキ
'07/05/27
京みずは / いちご大福
'07/05/27

一幸庵 (茗荷谷、江戸川橋 / 和菓子)
hoppe*hoppe (新井宿 / パン)
絶品!かぼちゃのタルト
パン・ピジョン (鳩ケ谷 / パン)
クリームパンの革命
浅草カフェ ラグランドカリス (浅草(つくばEXP)、浅草(東武・都営・メトロ)、田原町 / カフェ)
土曜日の夕方、5時半頃。何の予備知識も無いままに、……
patisserie K.ViNCENT (飯田橋、神楽坂、牛込神楽坂 / ケーキ)
高級感溢れる味わい
ピエール・エルメ・パリ (麹町、永田町、赤坂見附 / ケーキ)
チョコレートの巧
面影屋珈琲店 東京オペラシティ店 (初台、参宮橋、西新宿五丁目 / 喫茶店)
本格的なケーキのあるコーヒー専門店
西洋菓子 しろたえ 赤坂 (赤坂見附、永田町、赤坂 / ケーキ)
至福のレアチーズケーキ
WAGASHI まめ (外苑前、表参道、乃木坂 / 和菓子)
都心の異空間
パティスリーコンフィズリー・トロンコーニ (駒込、上中里、西ケ原 / ケーキ)
ナチュラル・フードなケーキ屋さん
ブランジェリー ラ・プペ (東川口/パン)
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パティスリー カカオエット・パリ (中目黒、代官山、池尻大橋/ケーキ)
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エコール・クリオロ 中目黒店 (中目黒、代官山、恵比寿/ケーキ)
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足立音衛門 / 贅沢和三盆パウンドケーキ (ケーキ / 京都)
足立音衛門 / 讃岐和三盆糖使用パウンドケーキ
京みずは / いちご大福 (大福 / 京都)
京みずは / いちご大福
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