グラウチョ (男性・大阪府) [携帯電話番号認証済]
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千里育ちの千里っ子です。
旅好きで,旅先での食事ネタも大好き。安宿の情報ノートには,そんな話ばかり書き散らしてきたような気がします。
ソウルの雪濃湯(ソルロンタン),天津の包子,新彊の羊肉串,内蒙古の刷羊肉(しゃぶしゃぶ)。ラオスの片田舎で食べた蒸したてのもち米。メコン河上で集中豪雨に見舞われ,上陸後に飲んだラオラオの甘露のような味。ラオスのビアラオが世界一美味しいビールであることは旅人の通説ですが,それに匹敵する美味しさを持つソロモン諸島のソロブリュー。
チェンマイのガイヤーン(ローストチキン),KLの肉骨茶(薬膳スープ),ハノイのブンチャー(焼き鳥麺?),ヤンゴンのトーフ・カオスエ(熱々のくみあげ湯葉麺)。富士山の標高で飲むラサのミルク茶。
黄金のベンガルでは何でも美味しく,南インドのミールスには飽きることを知らない。
カイロのコシャリ(トマトソースのパスタ豆丼??),アレッポのファラフェル(豆コロッケ)・サンド,テヘランのバラ香プリン,マスカトのハルワー(ういろう?),ひたすら噛んだサナアのカート(笑)。
黒海の鰯フライ,アルメニアの発酵乳ソーダ。ナポリ郊外で食べたモツァレラ・ブーファラ(水牛チーズ)&グレコ・ディ・トゥフォ(葡萄酒)に感涙。バルトの黒パンとセリヤンカ(スープ),ドイツ各地の屋台ブルストはまったくハズレ知らず。
くどくなってきたので,アメリカ大陸はもう省略です。
というわけでそんなこんなを食べてきましたが,年を経るごとに液体摂取量が増えて,固体摂取量は減退気味。回教国を旅するには,相当の覚悟を決めるか,それとも「液体」の密輸入を敢行するかの選択に迫られて,真剣に悩むようになりました。
好きな液体はマティーニ,バーボン,芋焼酎。映画はルビッチ,ワイルダー,スタージェス。「人生の望みは?」という質問に「一生面白おかしく暮らすことや。」と真面目な顔で答え,心から軽蔑されるタイプのお気楽人間です。ああ恥ずかし。
'11/09/24
'10/02/26
'09/05/31
'09/03/07
'09/02/22
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'12/05/20
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ベッカライ・ビオブロート (芦屋(JR)、打出、芦屋(阪神) / パン)
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和楽路屋 セルシー店 (千里中央 / たこ焼き)
千里っ子のソウルフード~たこ焼き「和楽路屋(わらじや)」
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舌の上で/とろけて溢れる/わらびもち~ここでしか味わえない快楽「茶洛(さらく)」
島熊山 グラーブ (少路(大阪モノレール) / 懐石・会席料理)
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箕面・今宮の新道沿い~自家製酵母の小さなパン工房「Puku Puku(プク プク)」
ピッツェリア・ヴァ・ブー (南森町、扇町、大阪天満宮 / ピザ)
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