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昼食に,ピータンと刺身のお粥とエリンギと生玉子のお粥,そして水餃子を頂きました。ピータンと刺身のお粥は,中国でも皮蛋魚片粥といってポピュラーなものです。刻んだ油条(揚げパン)や香菜(コリアンダー)の付合わせもあって,本格的。惜しむらくは,(特に魚片粥や鮮蛋粥は)もっと粥をアツアツにして欲しかった…魚片粥には針生姜をぱらっと入れて欲しかった…次に行ったときは事前にリクエストします~。... 続きを読む