大戸屋 新潟笹口店（定食・食堂/新潟）

青い看板が目印。首都圏出身者に言わせると
「なんで今さら大戸屋で騒ぐ？」
だそうだが、ヤンチャ時代「だけ」を首都圏で過ごした私からすると、
ちょっと懐かしかったり…
おふくろの味から離れていたあの頃、さば味噌定食とか…
美味しかったなぁ…（しみじみ）

私のお世話になった大戸屋は来店時に会計を済ませて食事が運ばれてくるのを待つ、
というシステムだったが、新潟にできたヤツは普通のレストランみたいに
ホール係がオーダーを聞きにくる。
これだけで、同じ看板を掲げている店とは思えないほど雰囲気が違うな～…。

季節限定メニューだったと思うが、「牡蠣うどん」なるものがあったので注文。
牡蠣が小さい。泣
豆乳好きの私は、メニューの隅に「くろみつ豆乳」というのを発見し、
それも注文。
豆乳の部分は微塵の甘さもなく、下に溜まった黒蜜を混ぜて飲む…
というものだったが、うまく混ぜるのは至難の技（おいしかったけど）。
このくろみつ豆乳を初め、デザートメニューは「豆乳～」
「無添加～」「玄米黒酢～」のような、健康志向派の心を
くすぐりそうなネーミングのものが多かった。