東横 愛宕店（ラーメン/新潟市その他）

久々（5年以上振り？）の東横、
そして愛宕店は初めて。

東横らしくない、というかラーメン屋らしくない、
ガラス張りのお洒落な建物！

店員さんも皆、大きな声で挨拶、受け答えしてくれて気持ちがいい。

味噌ラーメンのスープは、相変わらずの濃さ。
相方が薄めないで食べるのが美味い、といつも言っているので、
真似してそのままの濃度で食べてみる。

美味しい！

濃いと言っても塩辛いだけでなく甘みもあって、
薄めなくても全然イケる。
麺と絡むとちょうどいい味になるし、
麺がある間は確かに薄めないほうが美味しいかも！？

キャベツ、もやし、麺、全てをきれいに食べつくした後、
やっと「薄め用スープ」を使用。
付いてきたさじ（おたま？）3杯くらい投入。
濃いのに慣れてきたところだったので、
ちょっと物足りない味になってしまったかも。
ちなみに薄め用スープだけでも飲んでみた。
このスープも、塩味つけたら美味しそう。

最後の一滴まで完食！