料理の醍醐味は料理その物も大切ですが、その料理を作った料理人の気持ちも大切だと思っています。料理人と対話が出来るカウンターのある店を中心にレビューして行きたいと思っています。ちなみにキジハタは刺身で食べても煮ても焼いても美味しい魚です。機会があったらお試し下さい。地方によっては呼び名が少し変わるようです。
料理に関しては可もなく不可もなくで、量的にもほぼ満足の量であった。お客様は料理にも、雰囲気にも満足さ
'08/05/20
5年振りの金沢で初めての鮨屋に入るのは少々勇気が入ったが、比較的よい印象だった。氷見産の鯵、平目から
'08/05/20
ぎんざりん
'07/10/12
祢保希 新宿野村ビル店
'07/08/30
東天紅 新宿店
'07/06/26
萬珍樓
'07/06/16
ごちそう亭 阿津満
'07/05/05
今井屋本店 東京店
'07/02/26
大志満 新宿店
'07/02/18
すし処 たち吉
'07/02/18
鮎正 (汐留、新橋、御成門 / 魚介料理・海鮮料理)
鮎正
幸寿司 (練馬、桜台、豊島園 / 寿司)
幸寿司
加賀 彌助 (北鉄金沢、金沢、七ツ屋 / 寿司)
5年振りの金沢で初めての鮨屋に入るのは少々勇気が入ったが、比較的よい印象だった。氷見産の鯵、平目から
東天紅 新宿店 (都庁前、西新宿、新宿西口 / 中華料理)
東天紅 新宿店
大志満 新宿店 (新宿西口、新宿、西武新宿 / 懐石・会席料理)
大志満 新宿店
富小路 春隆 (京都市役所前、烏丸御池、丸太町(京都市営) / 京料理)
富小路 春隆
季節料理 以志井 (新橋、内幸町、汐留 / 割烹・小料理)
季節料理 以志井
山乃尾 (北鉄金沢、金沢、七ツ屋 / 懐石・会席料理)
料理に関しては可もなく不可もなくで、量的にもほぼ満足の量であった。お客様は料理にも、雰囲気にも満足さ
祢保希 新宿野村ビル店 (西新宿、新宿西口、都庁前 / 郷土料理(その他))
祢保希 新宿野村ビル店
萬珍樓 (日本大通り、石川町、元町・中華街 / 広東料理)
萬珍樓
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