ああ言えばこう言うのレストランガイド
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初めての方へ）
店員さんに、どのらーめんが一番出ていますかと尋ねると、迷わず塩らーめんと返答されたので、それを頼むことにした。
スープはあっさりしている。女性好みか。かすかに魚介の味がする。しかし、コクが欲しいのだなあ。魚介なら、その味を前面に出してもよいのではないか。
ところで、チャーシューが美味しかった。正統派のチャ-シューだが、肉のうまみが凝縮されていて旨かった。
私は久しぶりにらーめんを食べ歩いているが、いく店いく店、あっさりしていて、インパクトがなく、物足りなく思ってしまう。これは流行だろうか？