全国レストラン口コミ検索

　ざくろケーキは美味しいのは確かです。また、スポンジも柔らかく美味であることも認める。しかし、他のケーキはごく普通の味で、これといったインパクトが私には感じられなかった。しかし、である。

　ママが子供のためにえらんだケーキ。それなら納得できる。
　素材が体に優しいのであろう。

　この視点からケーキをもう一度味合うと、実に優しい味がしてくる。シンプルだが微妙な甘さが伝わってくる。美... 続きを読む

　ミスマッチである。小生の好物は。
　小生は蕎麦、うどんが大好きである。同時に洋菓子も大好物である。どちらも甘さがある。甘いものは美味しい。なぜなら糖分が味覚を大いに刺激するからである。蕎麦もうどんも、そして洋菓子も美味しいのは甘い。

　洋菓子は甘い。しかし、舌は微妙な感覚を持ち、甘すぎては美味しく感じなくなるのである。
　ここらあたりが難しい。料理人が悩むところである。

　そこを... 続きを読む

　ひそかに通い詰めていたが、マスコミに察知され、繁盛店になってしまった。

　ビゴの店 本店やブランジェリー コムシノワも好きだが、こういう、小さなお店でも美味しいブレッドを供せられる。いづれ大きなお店になるだろう。そんな予感がする。

　では、ブレッドの紹介。まずは、Hard Toastを挙げたい。
　
　実は朝食に食べるトーストはホルス 名谷店の上食と我が家では決めてい... 続きを読む

　ここのオーナーはテレビ大阪の平成６年度、ＴＶチャンピオン第２回「パン創り選手権」優勝という経歴の持ち主である。マスコミの影響をすぐに受けてしまう我が輩は、朝食に美味しい食パンをと、買いに走ったのであるが、あいにく遅い時間でもあったので売り切れであった。
　買えなかったというジリジリとした欲求不満が溜まるのが、我慢できず、翌日に、また、買いに走った。今度は、目指す食パン「上食」を買うことができた... 続きを読む

　この店のクッキーが私は好きだ。しかし、百貨店で買えるのはクッキーだけでケーキは本店でしか買えぬ。クッキーがこれだけ美味しいのだから、ケーキもきっと美味しいのだろう。と、勝手に想像して、カーナビを頼りに買いに走った。
　少し迷うと思ったが、駐車場の係員が路上で交通整理をしていたのですぐにわかった。車が行列している。店も当然行列していた。小さな店なのだ。ちょっと拍子抜けしてしまった。
　１Ｆがお... 続きを読む

　パティスリー グレゴリー・コレ神戸元町本店でその完璧さに驚き、メゾン アンリ・シャルパンティエで美味しさに感動したが、いずれも大人の味と形容すればよいだろうか。

　この店は、最初、ＪＲ神戸垂水駅から少し離れたところにあった。それが、ＪＲ垂水駅の駅前に小さな店を出した。これが大当たりとなった。朝から夜遅くまで大変繁盛している。
　特に夜は家族のために買って帰るサラリーマンの姿が目立... 続きを読む

　その建物は洋菓子の白亜の殿堂と言ってもよかろう。その美味しさに感動した。洋菓子は進化しているのである。久しぶりにケーキ、スイーツを食べ歩いているが、驚くことばかりである。以前、食べ歩いていた頃のアンリではなかった。アンリは確かに進化している。
　本日のデザートをお勧めする。ケーキも検討したが、メゾンでしか食べれないものを賞味したい。
　私はマロンのグラスデザートを、連れはクレープ・シュゼット... 続きを読む

　ケーキ、スイーツには、このかた、暫くご無沙汰である。昔はよく食べに通ったものだが、今は門外漢と言ってもいい。その門外漢が評判を聞いて、たまらず、訪れた。
　実は、私は、主に、うどん、蕎麦、カレーなどＢ級グルメ道楽を自認している。そういったおっさんぽい（実際親父だが）食べ物が好物なのだ。
　そういう私がこの店を訪れると漏らしたところ、周囲の者から非難ごうごう、阿鼻叫喚、つまるところ、幻滅したら... 続きを読む

06.11.25　
　コーヒー通がランク付けしているＨＰによれば、神戸にしむら珈琲はそれほど評価されていないのである。京都のイノダコーヒーもそう。私もそう思う。
　神戸には美味しいコーヒー店が多い。また、うちもそうだが、豆は珈琲専門店から持ってきてもらう家がざらにある。自慢するようだが、うちの珈琲は旨いと思っている。行きつけの店を持っている人も巷にいる。だからコーヒー通が多いのだ。
　ここの... 続きを読む