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おすすめ!!
イベリコハリハリ鍋 （\3,129）、 ハモンイベリコ （\2,500）
| 店名 | イベリコ屋 心斎橋店 （いべりこや） （HP） |
|---|---|
| 最寄駅 | 心斎橋 |
| ジャンル | 豚料理、鍋（その他）、豚しゃぶ |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-8-9 日宝コア １Ｆ （地図を見る） |
| TEL | 06-6484-0016 |
| 営業時間 | 18:00～翌2:00 |
'08/03/30 ('08/03訪問)
- ￥6,000 ～￥7,999
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コメント（9件）
'08/03/30
こんばんは。。
とっても美味しそうですね。
最初からイベリコラーメンというのは感動です。
最後は雑炊で〆てフルコースですね。
ハモンキープでいつでもカモン！ですね。。
とっても美味しそうですね。
最初からイベリコラーメンというのは感動です。
最後は雑炊で〆てフルコースですね。
ハモンキープでいつでもカモン！ですね。。
'08/03/31
こんばんは☆☆
ハモンイベリコ、キープまで出来ちゃうんですねW（゜О゜）W
それだけ味に自信があるんでしょうね～！！
お写真見てるだけでも、脂のサシ適度に入っててヨダレが出そうです（≧▽≦）
ハモンイベリコ、キープまで出来ちゃうんですねW（゜О゜）W
それだけ味に自信があるんでしょうね～！！
お写真見てるだけでも、脂のサシ適度に入っててヨダレが出そうです（≧▽≦）
'08/03/31
ｔｏｍｏｓｅｉｐａｐａ さま
コメントありがとうございます☆
いきなりのイベリコラーメンで「やられた～」って感じでした。
でも、ちょっとだけ食べてこぼしてしまったのは私です(ToT)
雑炊の他にもラーメンも入れれたので
付き出しのようなラーメンも出来ると思います。
姫乃さま
コメントありがとうございます☆
イベリコキープ出来るんですよ～。
1本（1足？）2万円ぐらいしたと思います。
コメントありがとうございます☆
いきなりのイベリコラーメンで「やられた～」って感じでした。
でも、ちょっとだけ食べてこぼしてしまったのは私です(ToT)
雑炊の他にもラーメンも入れれたので
付き出しのようなラーメンも出来ると思います。
姫乃さま
コメントありがとうございます☆
イベリコキープ出来るんですよ～。
1本（1足？）2万円ぐらいしたと思います。
'08/03/31
こんばんは。
僕もこのお店行ったことがあったので、TBさせていただきました☆
ここは肉の部位による味の差が分かって良いですよね。
キープイベリコは憧れですが・・・高い！！
僕もこのお店行ったことがあったので、TBさせていただきました☆
ここは肉の部位による味の差が分かって良いですよね。
キープイベリコは憧れですが・・・高い！！
'08/04/01
みゅーぱぱ さま
コメントありがとうございます☆
普通の豚は生はダメって言いますよね。
お店の人に聞いてみたら「イベリコは無菌だから大丈夫です」だそうです。
この他にもユッケとかもありましたよ！
コメントありがとうございます☆
普通の豚は生はダメって言いますよね。
お店の人に聞いてみたら「イベリコは無菌だから大丈夫です」だそうです。
この他にもユッケとかもありましたよ！
トラックバック（1件）
イベリコ屋 心斎橋店 （たけのこジョニーのレストランガイド）
'08/03/31
豚のはりはり鍋のお店。
使用している豚は、かの有名なイベリコ豚です。
イベリコ豚はドングリしか食べさせないで飼育するのですが、
広大な土地を要するため、日本では飼育されてないそうです。
...
- ：料理・味、
- ：サービス、
- ：雰囲気、
- ：使った金額（夜）/1人
- ：使った金額（昼）/1人
- ：おすすめシチュエーション
ミナミにあるイベリコ豚の専門店に行ってきました。
お店はの照明はとっても明るいです。
カウンターもありお寿司屋さんみたいです。
付き出しはイベリコ豚のラーメン。
少しですが、濃厚和風スープで美味しい！！
イベリコ豚のハリハリ鍋は和風スープで
ゆず胡椒や、黒胡椒を入れて食べます。
和風スープにピリッと薬味のアクセントが効いててこれも美味。
最後に雑炊にしました。
ダシが美味しいので何杯も食べれそう。
ハモンイベリコは席まで来て切ってくれます。
旨みが凝縮されてて塩加減もとってもいい感じ。
ワインに合います。
ここのハモンボトルキープのように
ハモンキープが出来るのですよ。
最近豚料理屋さんも多く出来ていますが
やっぱり手間隙かけて育てられたイベリコは旨みがあります。