新潟カツ丼 タレカツ 神保町店（かつ丼・かつ重/水道橋、神保町）

新潟市出身で、タレカツ丼を家族にも食べさせたかったので、店を探しながら訪ねてみました。

大通りから１本入った場所にありますが、まあ分かりやすい場所と言えるかもしれません。
店はかなり小さいので、オープンしたばかりの土曜の昼で、かなり混み合っていました。

お店の人の接客は的確で好感が持てました。
作っているのが見えるカウンター席でしたが、てきぱきと作業している様が良かったです。
メニューは普通のカツ丼と、連れの一人はカツの枚数が多い特製を頼んでいましたが、２枚ほど多く入っているという差の他は違いがありません。

まず感じたのは、小さい頃食べてなつかしいタレカツ丼に近い味だな、ということ。
ただ食べていくうち、肉が豚肉には感じなくなってきて、ハム化してくるのです。なんでこんなに安っぽい味に感じるのだろう、と思いながら食べていました。ヒレカツ丼にすれば、昔のあの味にそっくりなのだろうか、と感じつつ。
たださっくり揚がっているカツなので、ちょっとスナック感覚で食べられるのではないかと思いました。

今度はヒレも頼んでみたいな、と思いつつ、新潟に帰省したときに、久しぶりにトンカツ屋に入ってみるか、とも思わされました。
ちなみに新潟でも、そば屋のカツ丼は東京のと同じです。タレカツはトンカツ屋のカツ丼なんですよ。