散歩好きの勘で選んだ好奇心グルメです♪
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| 店名 | 薄皮たい焼きの店 たい夢 高円寺店 |
|---|---|
| 最寄駅 | 新高円寺 |
| ジャンル | 和菓子 |
| 住所 | 東京都高円寺南2-20-15 （地図を見る） |
| TEL | 03-6657-4777 |
| 営業時間 | 12:00～20:00 |
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初めての方へ）
もうひとつの理由には、お店にうす皮たい焼き と書かれてあること。
食べてみたらそのとおり、薄くパリッとした皮の中に、しっぽまでいっぱいの餡が入ってました。
お店のカウンターに、試食用の皮の端きれが置かれています。会計の合間に食べることは出来ますが、さすがにちょっと食べづらい。皮だけの味見はできませんでした。
普通のあんこ、うふクリームというカスタードクリーム味のたい焼きを持ち帰りました。
うふクリームは、表面に粉砂糖がかかっているお洒落さ。バニラビーンズまで入っている本格派で、ちょっとハマりそうなおいしさでした。
もちろん普通のあんこもなかなかきちんと作られたおいしさです。
だけどなんといっても、うふクリームの名前と味とビジュアルのインパクトにはかないません。
うふ、って豆腐なのかな、って思ったら、フランス語の卵っていう意味らしいです。
そういえばうふプリンっていう、卵のかたちのプリンがデパ地下にあったのを思い出しました。
この店舗は都内では数件のみのオープン。東北地方中心のお店みたいです。
http://www.obn.co.jp/
でお店のことも書いてあります。