ヒデちゃ～んのレストランガイド

新着レストラン口コミ

• 居酒屋 肴や （1） （留萌、瀬越 / 居酒屋）

  これを食べなきゃ始まらない・・・

  '09/11/04

  

  

  まずご主人の調理する動きと作り出される料理が凄い、無駄がなく多くの注文をこなしている。ビックリしたのは油子の煮付け・・・。切り身じゃなく、１匹まるままでとってもうまい、excelent。注文されてから煮付けるのはとっても大変だろうと思うが、よくある作り置きの「しょっぱい煮付け」ではなく、味が良くすんでいて、うまい・・・あっという間に表裏一人で食べきってしまった。取り揃えの日本酒達との相性もバッチリだ。ここではもつ焼き（焼鳥の長串）も絶品... 続きを読む»