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勝烈亭（新市街本店）（6）（熊本市電　辛島町 / とんかつ）

勝烈亭（新市街本店）

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創業３０年、とんかつ専門｢勝烈亭｣
そもそもとんかつは、日本独自の料理。
発祥の地は東京・上野。
ロースかつは、明治３８年に、ヒレかつは、大正時代初期に
生まれた言われています。
勝烈亭で使う豚肉は、大分・久住の大自然で一頭一頭大切に育てられたハーブ豚。
しかも、毎朝仕入れの際、店長の厳しいチェックに合格したお肉だけが使われます。時には、質の悪いお肉は、業者さんに返品することもあるそう... 続きを読む