しもかわワイン倶楽部 ワイバーン（ワインバー、居酒屋/元町）

神戸で友人と待ち合わせ。新神戸の駅を降り生田署のあたりでタクシーを降りる。友人の声を頼りに坂を登っていくと右手に緑の「しもから不動産」の看板が。よーく見ると、中はワインバーだった。

■味・サービス
明治創業のお酒やさんが始めたワインバーとのこと。数百種類のワインが棚にならび、それを+1000円で飲ませてくれる。名古屋行き終電の時間もあったので、ドイツの白、ブルゴーニュの赤×2種類をグラスで三杯いただく。料理はよく覚えてないけど、こんな感じ。

・ドライフルーツ盛り合わせ
・イベリコ豚の生ハム
・ラタトゥユ
・カルボナーラ

ワインは全然詳しくない僕でもこちらのリクエストに沿ったワインを選んでくれる。高くて味のあるワインは当たり前だけど、リーズナブルなものでおいしいワインを出してくれるのはうれしい。1月から料理人が入ったとのことで、料理もワインにぴったり。とりわけイベリコ豚は味も香りも絶妙だった。

■サービス
ソムリエ（店長？）がこちらのリクエストにあったワインを選んでくれる。グラスでお願いするとなかなか数がないことが多いけど、「ラタトゥユに合う軽めの赤！」みたいなリクエストにも「それではこちらのフルーティなものと…」と応えてくれる。満席の店内でも手を抜かずにきっちり対応してくれるのもうれしい。

■雰囲気
酒屋の片隅で始めたということもあり、店内は狭い。4－5人くらいが座れるカウンターとテーブル席が4－5席ほど。ガラス戸の奥にはワインセラーが並び、店内にはジャズが流れる。夜8時くらいにはもういっぱいだった。デートでも数人の集まりでも使えそうなステキな雰囲気。

■総合評価
お手ごろな値段でたくさんの種類を飲ませてくれる、そんなお店に来るともっとワインが知りたくなる。個人的に20台前半の頃はワインは嫌いだった。おいしいワインを飲んだことがなかっただけなのかもしれないけど、あまり好んで飲みたい酒ではなかった。ここ最近ワインを飲む機会が増えて、飲むたびにその味の深さと、産地ごとの味の違いに驚かされている。たまたま友人に連れていってもらったこのワインバー、こんなお店が近くにあったら通いたいなあ。また神戸に来たときはぜひ寄りたい。