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食べロググルメレビュアー

評価とは食べ比べを多数した者だけが許される行為…それが信念です。

カネタツ（40代前半・男性・東京都） [携帯電話番号認証済]

標準点： 3.0

口コミ： 41件 / 75票 | 写真： 0枚 / 0票 | 読者： 12人 | 訪問者数： 3,590人

自己紹介

評価をするという行為は、食べ比べを多数して相場をよく知り得る者だけに許される…
それが私の信念です。

自称、焼肉屋博士。焼肉屋の評価・評論には特に自信があります。
もちろん他ジャンルにも相当な自信はありますが、タイトルにもあるように、多数の食べ比べは焼肉屋ほどはしていません。が、一般の方々よりはかなりの数をしていると思います(投稿しているのはごくごく一部です)。

赤坂や六本木でフランス料理店やクラブを経営していた母の毎朝帰りの仕事上、幼少時代から朝食は叙々苑や当時有名焼肉店の焼肉弁当が専ら、夜の外食はステーキ浜や瀬里奈などの一枚数万円の肉を幼少の頃から食いつけている嫌な子供でした。
そのせいか、焼肉の味のうるささは筋金入りです。

いい年齢になってから、やっと美味いものを食いつけるようになった食通ぶった成金芸能人らとは年季の入り方が違うと自負しています。
味覚も「三つ子の魂百まで」で絶対音感など英才教育のように子供の頃からの経験で大きく変わってくるものです。

明治屋や紀伊國屋を始め、今でもデパ地下の精肉店でもしょっちゅう良質の肉やあらゆる高級食材を求め、毎週買い物しています。

40歳を超えた今、毎週末、食べログで高評価の焼肉店を見つけては、どこかしらの焼肉屋に行ってしまいます。
食べﾛｸﾞで高評価の都内の焼肉屋はほとんど行き尽くしました。(食べﾛｸﾞ焼肉店ﾄｯﾌﾟ10では自宅から高速道路の便の悪い牛蔵以外は全て制覇しました)
食べログ内、焼肉博士とでも呼んでください(笑)。
しかしまだまだ未知の強豪焼肉店はあるはずです。
食べログでは高評価でなかったり、ランキング外の未知の強豪焼肉店を知りたい気持ちでいっぱいです。
是非皆さん教えてください。いえ、皆で探し求めていきましょう。