都寿司(寿司、魚介料理・海鮮料理/馬喰横山)

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恐妻家の旦那は如何にしてかみさんの目を盗み外食をするようになったのか 
ひでmon (30代前半・男性・東京)
標準点 3.0
口コミ 288 / 1,289 写真 44 / 209 読者 15 訪問者数 31,881 店舗情報編集 1(編集履歴)


都寿司
都寿司 (7)
(寿司、魚介料理・海鮮料理 / 馬喰横山)

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以前は大将ともう一人板さんがいたんですが、最近その板さんがやめられたようでカウンターは大将だけで切り盛りしています。そのかわりに女将さんが裏方にまわることが多くなり接客担当の女性を雇ったようです。

大丈夫かなあと少し不安になりましたが、味は落ちていないように感じました。(にぎりしか食べなかったので、つまみ類は分かりませんが)
ただ店内に掲げているメニューがおまかせコース(¥9000)とおまかせ握り(¥6000)の2つのみになったのを見ると少し淋しくなりました。

※人手が足りなくなったということでお昼の営業は今はやめたみたいです。その代わり日曜日に営業を始めましたとのこと。

【2007/09 来店時】
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当日電話にて席が空いているか確認。無理かなと思っていたらあっさりOK。ついてました。

何度かこちらには伺っていますが、いつ行っても旨いものがあります。
おまかせのコースを頼むとフジツボやししゃもの一夜干など、他の店ではなかなかお目にかかれないものが出てきてびっくりします。

握りもコハダ(時期がいいとシンコ)、赤身のヅケが最高に旨いです。特に赤身はネットリとした触感が最高。
ウニは3つの地域から取り寄せていました。大将曰く「やりすぎた」とのこと。壱岐産の赤ウニを頂きました。濃厚な味が堪りません。

日本酒もいいものを取り揃えており、酒好きにももってこいです。

【2006/12 来店時】
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夜のおまかせコースを頂きました。
おつくり、焼物のレベルも高かったのですが、にぎりの旨い店かと。
鮨の全てに仕事がされており、いわゆるこってこての江戸前鮨が比較的リーズナブルに楽しめます。(私見ですがレベルもかなり高いです。)頂いた中では玉子の旨さは特筆でした。
辺鄙な場所のため、地元の人が普段使いで通う店という印象ですが、それだけではもったいないお店です。

店名 都寿司みやこずし
最寄駅 馬喰横山
ジャンル 寿司、魚介料理・海鮮料理
住所 東京都中央区東日本橋3-1-3 奥田ビル 1F (地図を見る
TEL 03-3669-3855
営業時間 [火~土] 17:30~23:00 [日] 17:00~22:00
夜の口コミ
'08/03/29 ('08/03訪問)
  • 評価:5.0
  • 評価:4.5
  • 評価:3.5
  • ¥10,000 ~¥14,999
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