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小嶋屋に似たテイストのソバです。
（ふのりをつなぎに使用した蕎麦）
のどごし、歯ごたえは小嶋屋のの方があると思いました。
あれが苦手な方はこちらの方がよろしいかもしれませんね。
てんぷらは、長岡小嶋系列店の方が好きかな。
まぁ蕎麦、麺つゆ、てんぷらは好みですから～。
店は、狭くてせこましいです。旅の疲れをちょっとほぐすかって気にはなれません。
新幹線の待ち時間に利用してます。駅に近い... 続きを読む

狭くて居酒屋的雰囲気です。
板さんが何名かいたようですが…料理もいまいち。
コースもぱっとしないし、デートとか接待向きではないと思いました。少なくとも夜行く店ではないと感じました。

はさみで肉を切るのは、本場みたいで好感もてたんですが、お肉は、国産和牛を取り扱ってる方がおいしいと思いました。
ビビンバとかサムゲタンがといった韓国料理メインで行った方がいいのかもしれません。
道路沿いで立って並んだのが、嫌だったです。

一言でいうと新潟の郷土料理の店です。
店の雰囲気は、古い居酒屋という感じでせせこましさがあります。
（前もってその旨お話しておいた方がよろしいです）
宴会料理に飽きたという方を連れて行くと意外にも喜ばれます。
のっぺい・わっぱ飯・のど黒塩焼き・おこぜの唐揚この辺りはおさえておきたい所。

ファミレス感覚で蟹が食べれる店です。
全国あちこちで見ます。
値段が安いし、コースメニューも豊富です。
家族連れ向きですね。
蟹と料理の質は、値段からも贅沢いえません。
本場のおいしさを知ってる方には合わないと思われます。

長岡花火の時に連れてってもらいました。
見た目お醤油の色で、しょっぱそうでしたが…そこは生姜系、さっぱりしてました。
こってり系が苦手なので丁度よかったかも。
チャシューの油も程良く中和されたような感じで、後味も悪くなかったです。
ここのラーメンは、粗びき胡椒が合いますね。

新潟では有名なおそば屋さんという事で長岡花火の時に連れて行って頂きました。
ただここの蕎麦は、好みによりますね。
つなぎは入っていてもＯＫって人にはいいかもしれませんが、純度の高い蕎麦粉を楽しみたい方には物足りなさを感じるかもしれません。
私はどちらも好きでその日の気分で食べています。
こちらのつなぎはふのりだそうですが、のごごしつるっとさっぱりしてます。夏場はこちらの蕎麦の方が好きです。... 続きを読む

古家をシックに改造しただけあって、落ちついた雰囲気の中で飲めるお店です。２Ｆのテーブル席でディナーを、１Ｆのカウンターでしんみりと飲み直し。そんな楽しみ方もありなお店です。ここでは料理はあくまで色添えでメインはお酒とムーディーな時間です。デートにぴったりなのかも。。

他県の仲間と行ってきました。
おいしいお米・お水・炊き方と３拍子揃っていて、噛めば噛むほど味があると感動しておりました。あそこまで連れて行ったかいがありました。
新潟の接待、昼はここもいっかな～と思いました。
ただ完全予約制なのがネックなんですが…。
新潟中央ＩＣ側にも支店はありますが、どうせ行くなら阿賀野市の方が断然いいです。

料理は、例えるならカジュアル以上本格派未満という感じ。
従業員の方の対応もよかったです。
ただ、雰囲気がいまいちで残念。
隣の席との空間的余裕がなく、まるで喫茶店。
フランス料理を食べたという気がしませんでした。
その他調度品・インテリアも安っぽく感じました。

催事・接待といったらまずここが浮かびます。
伝統、格式、雰囲気どれをとっても新潟一だと思います。
料理に関しては、まずまず　こんなもんかな～って感じ。
食を楽しむというより、演出を楽しむ所だと考えてます。