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初めての方へ）
テーブル席で、肉汁うどん中（６００円）をいただきました。
今回は、麺に小麦の風味が感じられ、良い仕上がり具合。
幅が広めの麺の切れ端部分が、入っていた。
つゆは、かえしの味が強めで、辛口寄りの濃いめの味、具は豚肉、刻み長葱など。
薬味は刻み長葱と卸し生姜、糧はほうれん草の茹で物。
今回は麺の感じが良かったので、好印象でした。
'08/04/13（'08/04 訪問）
下山口のうどん屋・和みに行ったところ、昨年１１月で閉店したとのこと。
かすかな記憶を頼りに、住宅街の細道を経て、近くにあるこちらのうどん・そば店へ。
以前に武蔵村山で営業していた店が、閉店したうどん屋・翁樹の後に引っ越して来た経歴があるようです。
自宅１階を改造したような店内は、８人掛けの大きなテーブルが２つ、庭にも小さなテーブルとベンチが置かれています。
きのこ汁うどん中（６００円）をいただきました。
麺は、ややたかための、褐色がかった中太麺。
小麦の風味は今回弱めでしたが、丁寧に仕上げられた麺です。
きのこ汁は熱々、かえしの味が強めで、辛口寄りの濃いめの味、具は舞茸、ぶなしめじ、えのき茸、茄子。
薬味は刻み長葱と卸し生姜、糧はほうれん草の茹で物。
材料費高騰のためか、以前よりも具の量は少なく感じました。
駐車場は、店の周りに６台分です。