麺者 服部(ラーメン、つけ麺/神保町、水道橋)

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hide07のレストランガイド
hide07 (20代後半・男性・東京)
標準点: 3.5
口コミ: 373 / 64 写真: 0 / 0 読者: 2 訪問者数: 12,479
麺者 服部

麺者 服部 (31) (神保町、水道橋 / ラーメン、つけ麺)

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盛り合わせじゅーしーつけめんを頂きました。
味玉、のり、しなちく、チャーシューが盛り合わせとなっている。
しなちく大きい。チャーシューもボリューム感充分。ともに余計な味付けが為されていない。これはつけ汁の味を活かすためですね。
スープは焦しネギが浮かび,魚介系の強烈な香りが食欲を掻き立てます。
スープは出汁がしっかりと取れており,香りの中に動物系のパンチがかなり効いてました。
麺に関しては,スープとの釣り合いが正直今ひとつで,中太ちぢれ麺がスープと独立しているような感じを受けた。まぁまぁでした。
店名 麺者 服部 めんじゃはっとり
最寄駅 神保町、水道橋 
ジャンル ラーメン、つけ麺 
住所 東京都千代田区西神田2-1-8 (地図を見る) 
TEL 03-3221-1232 
営業時間 [月~金] 11:30~21:00 [土] 11:30~15:00
昼の口コミ
'08/04/15 ('08/02訪問)
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  •  
  • ~¥999
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