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食べロググルメレビュアー

←後楽園です～（＾＾）」．　日本全国を食べ歩くのが大好きです。

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自己紹介

2012.5.11

ゴールデンウィークもあっという間でしたね‥（＾＾；
各地天候による災害等多かったですが、皆さんは大丈夫でしたか！

さぁ気分一新、仕事頑張りましょう。（＾＾）」．

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ここに書くようになった理由は、やはりまぁこの不景気なので、個人的に隠しておきたいお店でも暇なときが多くなったようなので一念発起して、力になれればなという思いです。

食べログを見ていると個人的においしいと思っている有名店が掲載されていなかったり、店名が間違っているなど、ほんの微力ながらも力になれればなと思います。話は変わって、隠れた名店なんて言うのは、お店にある程度年配の方が多くて、口コミに書かれずひっそりしているところも全国には多いはずです。

まぁ、こんな不景気なので札幌の隠れた名店もある程度紹介できるところは、紹介したいと食べログのIDをつくりました。

でも一つ気になるのは、ちょっとした高級店（客単価6,000円以上ぐらい）、まぁどんなお店でもですが食べる側にも最低限のマナーは必要です。
少し説明させて頂くと、お店の方も良いお店になるほどお客様の好き嫌いが高くなる傾向にあります。ですので例えば、お客様のマナーが悪い（うるさいなど、特に周りのお客さんに迷惑をかけ、お店の品位を落とすような行為など）。こんな注文をされるのであれば、何故ここに来たのか。食べたこともないのに嘘を話す。美味しいものを出しているんだけどこのお客様は味がわからい。などといった理由で、このお客様はもう来なくてもいいと判断された場合には、店側から無視されたり、物の運びが遅くなったり、料理が残っているのに下げられてしまったりと意地悪？された方もなかにはいるのではないかと思います。

まぁ、お店側が本当に悪いときもあると思いますが、お店のご利用については食べログでお店をさがすのも良いですが、今はWebで、マナーの勉強も簡単にはできますので、自信のない方は勉強されることをお勧めします。まずはある程度の高級店に行きたい。おいしいものを食べてみたい。でもどうすればいいんだろうとお悩みの方も少なからずいらっしゃると思います。こんな時代ですから、会社の上司が連れていってくれない。接待費がつかえないなど、マナーもお店も教えてくれる人たちが現実的に減っていると思います。（お店側の努力も必要だとは思いますが‥）

でも、もし、私からアドバイスがあるとすれば、例えば、「こういうお店に来るのは初めてなのですが、食べ方、お酒の飲み方など教えてくださいますか。」とお店の方に正直に切り出せば、それを聞いた周りのお客様、店の方もきっと助けてくれるはずです。予算的にも、そして、美味しいものも食べさせてくれるはずです。

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評価の基準はいい仕事をしているのかどうかがポイントです。まぁ、ある一定の水準（私個人の！）はおいしくて、ある程度の清潔さや雰囲気。そして、ある程度のサービスが垣間見れれば、高評価としています。