旨いものを喰うて、でっかいうんこを毎日しよう！

自己紹介

噂のおっちゃんおばちゃんに遭遇、すれ違って、ちょーきっんもーーーっと
思いつつ、あまりにもすごいので、あいた口がふさがらず。。。

ええ年した、おっさま、めためた、ミニスカートで鬘被って、メイクして、
でも、メガネやし・・・・・・・・、足細くて長かったけど、怖い(；一_一)。

一乗寺に新しいタコ焼き屋＝たこ壺さんがオープン。
通ったけど、ちょーびみょー。開店したのに、ぜんぜん、人おらへん。
しかも、３日間３９０円で売るのになぁ・・・。個人的には新規オープンで
値段を下げて売るのは、あんまりすかん・・・のですなぁ。。結局買わず、、、。

左京区、タコ焼き屋増えてるーーー！

高島屋に寄れたので、夜の買い物。秋物を・・・と思っていたのに、来月１０日まで、
バーゲン品を売りつくすとのこと＝オネエチャン曰く。しょうがないので、残りものに
福があり、一目見て、履いて、一発キメ。ま、値が下がってるけど、素敵なヒールや～。
リニューアルに時間がかかるんですなぁ。週末、和食食べに行くのにはこ！

最近筋トレが辛く、体が痛い？今日は疲れました。。。

２００８年８月２９日　深夜０時５２分　虎せん。。。
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冒頭はだいたい、ぼやきと日々思うこと、雑感を綴ってます～

わたしの、飲食店の理想は、‘一店舗一店主’（を好む）
手間隙かけて、なんぼや！と思うんで、大型、回転率を取る
ようなとこは、いろいろ無理やろ～と思てますんで（嫌い）。

＋

あれこれ、上の方に１０代の頃から高級店へご飯食べに～
連れて行ってもろて食べてきたほうですが、自分のこれまた
使う金額の理想は二人で一万前後。まだ若いので和食より、
やはり、フレンチが一番好きで、あとは中華とＢ級～。
お茶屋のＢＡＲも祇園の和食店も海外も東京もいっぱいみて
きたけど～、その日、その時間に居合わせた他の客で、
雰囲気や気分は大きく左右されるので、カウンターは運だ！

‘おいしい’という言葉は何を持って美味しいかという
定義が難しいし、できひんと思てます。飲食店における
世界の格や段階いうのもありますしね。。。

＋

そのレストランを気に入るかは、どういった環境で育ったのか、
どういう大人に教育されたのか、その人自身の‘嗜好’と‘思考’
が大きく反映されると思います。それと、現在の生き様ですね～。

煙草を吸うのか吸わないのか、お酒を飲むのか飲まないのかでも、
美味しい、旨いという判断や味覚レベルの完全さも定義がむつかしいかと。

自分のレベル、周囲の人間レベル、知識教養、礼儀作法、向上心が
あるかないかも、影響しますしねぇ～・・・・・。

沢山レビューを書いてきたほうですが、ひと月以上は使えないと
おもてます。過去のＤＡＴＡがなぜ個人的に使えないかと言うたら、
回転率＝席数あるお店いうんは、アルバイトの方達の流動・変動が
激しいので、そういった観点から雰囲気いうのは、人で大きく左右
される場合がほとんどです。一店舗一店主であってもそこの、その
店主さんは～常に前進していると思いますんで・・・ね。

わたしもそうです。常に先を見てます。向上心ありで自己鍛錬してますんで？

それに、みな、年を取る、重ねるということ。
これは大きなことです。この自然な摂理、年とともに感性感覚すべて
変化しますし、評価いうのは、その時、視界に入ったまんまなんで、
今は違うかもしれへん・・・という、わたしのレビューもアテニならへん？
くらいに、思ておいてくださいませ～。

料金＝金額＝値段のことを言うのは、不粋であったりしますが、
それでも、わたしは、数字は重要やと思てます。わたしの過去レビューを
みてくれはった人に参考になるのは、やはり、その当時の金額。で、
今は、それと同じくらいか、上・・・くらいやとわかるんで。
ケチで？お金に煩い人には、数字は絶対重要なんではと思いますしね。

あとは、おトイレのこと。私は着物きますんで、便座か和式かは重要なんです～。

お料理じたいには、細かいことはあまり書きません。評論家と違うんで。
普通に美味しい、旨いという単純な言葉は出しますけど、これも、上記の
通、生きてきた過程と、現在の環境で、人によって相違がありますしね。

殿方は、胃袋で食事をされるんで、マダムとオネエチャン達との感覚も、
性＝脳が違えば、これも当然、差があります・・・。

ドスがきいてるので、たいていの人には、心臓がとまる・・・と
言われるほど怖い虎でございます。性格、きつくて、悪いので、
読む人みなに受けるような書き方はしません。よー修正依頼きます（笑）。

飲食店の方も、ターゲット層があるわけで、ほんまに出来てはる人は、
一般人のレビュー評価くらいで、びくともせーへんと思います？

わたしの評価は、総合評価です。現代は多種多様、わたしは味だけで
飲食店をみません。空間と人重視です。総合点で５をつけることは、
ありまへん。これは、どの階級層が食べても５はありえへんと思てるからですね。

自分の贔屓店でも、味と総合評価で５をつけることはないにひとしい。
自分の店の位置・・・いうもんを、よーわかってはる経営者は、これまた、
どんな階級層が食べても、満点が付くいうことはない・・・とわかってはる
かと思います。生まれ育った環境は大きくて、おかーはんが惜しまず手料理に
愛情をかけてきはったものを食べてきたのか、冷凍食品＝チンで育ったかでも、
大きく、好き、嫌い、旨い、不味いの感覚の差はつくと思いますしね。

喫煙空間とレンジ使用店、冷凍ものは、終わってる・・・と個人的に思いますが、
これらを上回るくらいの総合評価で４をつけるのは、マレです。。

万人に受け入れられるお店はないと思てます。

メッセージをいただいたら、返答はしますが、
今年からはコメントがついたら、それは返答しないので、
ご了承くださいませ・・・。（メール配信すべて外してるんです。。）

２００８年５月１日　　　　～虎せん～

口コミ・採点 （件数）