味とサービスのバランス☆
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| 店名 |
レストラン・サンパウ （RESTAURANT SANT PAU） [HP ]
|
|---|---|
| 最寄駅 | 日本橋 |
| ジャンル | スペイン料理、ワインバー |
| 住所 | 東京都中央区日本橋1-6-1 コレド日本橋ＡＮＮＥＸ （地図を見る） |
| TEL | 03-3517-5700 |
| 営業時間 | 12:00～15:00 18:00～翌1:00 |
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初めての方へ）
まずこのシェフの皿の芸術!!アミューズからデザートまで
斬新で手抜きなし。ルーティンワークではない皿との葛藤が伺えまた、完璧なまでにお客をきゅんとさせようという遊び心、美しさ、技術、。私の中のキューブリック映画。
もちろん多少の値段は張りますが、少量で、センスあるものの頂点を頂いたという感じであります。最後の晩餐か。ワインも秀逸。私はシェフにお会いしたい。