食い坊のレストランガイド
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初めての方へ）
デザインがおもしろい。
外側は薄いバームクーヘン。
バームクーヘンとバームクーヘンの間に浮島が入っているのですが、浮島の生地の中に栗と小豆が入っています。
モンド・セレクションで3年連続金賞を取っているので、期待していただきました。
外側のバームクーヘンもはさんである浮島もやわらかくておいしいです。味が喧嘩をせずに調和しています。
バームクーヘンと浮島はチョコレートでコーティングしてあるのにもびっくりしましたが、それが自然に感じられるから不思議です。
このお菓子を作られた村岡屋さんのアイディアが素晴らしいと思えるお菓子です。