鉄板焼Roji（鉄板焼き、ステーキ/岩国）

岩国市ではあまりみかけない都会的な高級なお店です。

お店に入った瞬間から高級感に包まれます。

個室の部屋に通されました。
ゆっくりと食事ができるようになっています。
足元は掘りごたつになっています。
テーブルには大きな鉄板があり、目の前でお肉や魚介類、野菜を焼いて下さいます。


部屋には大きな絵画が飾られていました。
有名な方の絵画でしたが、名前を忘れてしまいました・・・。


今回はコース料理をいただきました。
サラダやステーキは美しいお皿に盛り付けられ、見ているだけで幸せな気持ちになります。
お皿の形や色合いなど、一つ一つにとてもこだわりを感じ、料理はもちろん、お皿を見ることも食事なのだなと感じました。


こちらのステーキは今まで食べたことのないやわらかさ！！
焼かなくても食べられるのではないか、というくらいのやわらかさで、口に入れた瞬間に溶けていきます。口の中で溶けていくのでもっともっと食べたくなりました。

お肉にはお塩をつけていただきましたが、料理の旨みを引き出すイスラエル産のお塩で、ここにも料理に対するこだわりを感じられました。


デザートもかわいらしく、趣がある器で、食後のコーヒーもとてもおいしかったです。

ゆっくりとした時間の中でとても満足したディナーでした。

お昼はリーズナブルな値段でランチをされているそうなので今度はお昼にも行ってみたいです。