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えびパパのレストランガイド

えびパパの「まかない」

えびパパ

標準点： 3.0

口コミ： 290件 / 1,737票 | 写真： 3,978枚 / 3,726票 | 読者： 122人 | 訪問者数： 201,012人

自己紹介

2011.12月

先月末からの体調不良でまた入院を強いられています。
でも、何とかマイベストレストランの登録は出来ていたようで一安心です。

病院で年越しはしたくないので、出来るだけ早く日常生活に戻れるようにしたいです。
そう思っていましたが、そうはいかないようで年内退院は無理なようです。

でも何とか貧血も改善され、化学療法が再開できる見込みになりました。
なので退院できればまた今まで通りに、食べ歩けるようになる可能性も大きくなりました。

アップが遅れている数軒の分も出来るだけ時間を作ってアップしたいと思います。

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2011.11月

ついに読者の方が100人になりました。
ありがとうございます。
累計の訪問者の方も18万人を超えています。
ホント、有り難いことです。

そして…最近少し評価に対するスタンスが若干変化してきました。
今までは「★★★★★5.0」って言うのは理想に過ぎないと思っていましたが。
最近になってお気に入りのお店には「5.0」を付けてもいいのかな?
自分の中で「ハズせない」お店は「5.0」でもいいのかなと思い始めました。

まぁリピ率の高さもありますし、その時のメニューにも左右されるかも知れませんので一概には言えませんが…
お気に入りのお店には再訪を含めて評価の見直しをしていくつもりです。
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特にグルメ指向というわけではありません。

自分のBlogの裏メニューのつもりでレビューをしています。
裏メニューなので「まかない」です。

最近は基本「お一人様」なので、どちらかというとB級志向になってます。
お酒も飲まない人なので、もっぱら食べる専門です。

生まれ育ったのが下町「根岸」という関係で、洋食系の好みが極端かも知れません。
また子供の頃から「蕎麦」も思い入れが強いです。

もちろんファーストフード店やファミレス、立ち喰い蕎麦店等も利用しないわけではありませんが、
個人的にはこうしたクチコミ系には馴染まないと考えているので敢えてレビューはしません。

どちらかというと食べること自体に重点を置いていて、オペレーションなどはあまり重要視していません。
そのくせお店の雰囲気とかイメージには思い入れしやすいこと、自分の今までの食環境にも影響される部分は大きいです。

普段からストレートにモノを言うので、嫌がられることも多いです。
ただ感じたことをそのまま表現しているだけで、ネガティブな表現をオブラートに包んでということはとても苦手です。
なので極端に辛辣な表現や、「これは無いんじゃないの…」的なダメ出しをすることもありますがあえてそのままレビューします。

そのかわりオペレーションや店員さんの態度だけで評価することだけはあってはならないと感じいています。
あくまでも「食べて」感じたことを出来るだけ忠実に伝えることがレビューの意義だと思っています。
もちろん「個人的な主観」＝レビューなわけですから、好き嫌いや美味い不味いは出来るだけその表現の裏にあるものを伝えられるようにしているつもりです。

そういう意味でもブックマーク自体が、好みの指向性の判断がしやすいと思うのであえて公開しています。

日記は多分つけませんので、興味がある方はBlogの方に遊びに来てください。

mixiの方もあまり有効に使えていないので、Blogとこちらに絞って更新していこうかなと…

点数に関しては完全に「主観」「好み」でつけていますのであまりシビアに参考にしないで下さい。
どちらかというとオペレーションなどよりも、味の好みや居心地重視になっていると思います。

出来るだけレビューーの中に好みの味などのヒントになりそうなコメントを加えるように気をつけてはいますが…

病気が再発したりすると、いきなり更新が滞る可能性も有ります。
あとどのくらい続けられるか…

ということで、ボチボチやっていきますので。