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初めての方へ）
笹の葉に包まれた生麩のお饅頭で、
京都の涼菓子としても有名です。
とてもみずみずしい生麩の生地に、
青のりが練り込まれていて、
食べると、つるつるモチモチした弾力のある食感に、
笹の香り、中の漉し餡が上品な甘味、芳しい青のりの風味が
口の中で、渾然一体となって美味しいです。
京都の四季をうつした
情緒溢れる風雅な和菓子です。