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郷土料理の老舗甲府の銀座江戸屋に行ってきました。ほうとう、馬刺し、あわびの煮貝の三点セットが有名なようです。宴会で訪れましたが、若干寂しい雰囲気が漂います。いい意味でも悪い意味でも甲府の町を象徴しているようなお店です。お料理はコースで刺身、てんぷら、鍋という風に出てきてどれも普通においしいです。日本酒を傾けて、古きよき時代に思いをはせるのもよいでしょう。