馬事公苑のレストランガイド
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初めての方へ）
今夜も急いで帰って来て、家族と外食。
連休中なのに開いていました、空いていました。
しかし、いつもはメニューに凝ったこの店も、今日は品薄です。
魚介類が、ほとんど有りません。
お通しのサラダはセルフ。
食べるかどうか自由ですが、今日は食べてみました。
色んな野菜が入ったグリーンサラダに、梅干し茶漬の素を掛けて食べます。
色々な味の野菜が入っていて、野菜自体がおいしいです。
静岡おでんもセルフ。
黒はんぺん、大根、白滝&こんにゃくを選択。
薄味が良いです。
初鰹の叩きポン酢、白菜京キムチ、京都の昆布のおつまみ、揚げ新じゃがバター塩辛載せを注文。
鰹がとても良いです。
乾燥した海藻を振り掛けているせいか？臭みを感じません。
じゃが芋は香ばしくて、バターと塩辛と旨く合っています。
バターが溶け出すと、ちょっとしつこくなりますけど。
〆は釜炊きご飯。
今日は、若布の味噌汁付きでした。
ご飯はしらすとじゃが芋の炊き込みです。
しらすの香りと、薄味の味付けが堪りません。
何故じゃが芋が入っているかは、不明です。
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12/14晴
晩飯を食べそびれてとぼとぼ自宅へ歩いて帰る途中、ふと思い出して寄ってみました。
夜の11時だったんですが、「食事だけラストオーダーですが…」と言いながら入れてくれました。
下町ハイボールを注文。
お通しはパスしました。
炙り〆鯵刺と千寿ねぎ焼、皮パリ手羽先、腹ぽこししゃもをお願いして、料理が出て来るまでに静岡おでんを頂きました。
おでんは黒はんぺんと大根を選択。
言われた通りに、だし粉を掛けて食べました。
つゆが色に比べてあっさりしていて良いな、と思いました。
〆鯵は甘酢に浸かって出て来ますが、酸っぱくありません。
醤油じゃなくて辛子を付けて食べます。
炙った匂いはほとんどせず、鯖のような臭みも無く、さっぱりしています。
千寿ねぎ焼はメニューに「日本で一番うまいねぎ」と書いてあります。
こちらのお店は料理のネーミングやメニューの説明が面白くて、とても食欲をそそります。
ねぎはかなり甘いです。
大きめに切ってあるのは、私的に苦手でした。
手羽先はしっかり火が通っています。
肉自体の味はとても淡白でした。
手作り柚子胡椒か塩で頂きます。
この柚子胡椒がとても香りが良くて、これをつまみにしばらく飲んでいました。
ししゃもはマヨネーズ添えで出て来ます。
割と普通のししゃもでした。
他のお客さんが帰って、私一人になっても「ゆっくり食べて」と気を使ってくれます。
もう閉店間際ですが「何かお腹にたまるものお願いしてもいいですか」と頼んでみると、ジンギストンの肉抜きで辛ラーメンを作ってくれました。
野菜たっぷりで出て来ました。
ジンギスカンのつゆと野菜で、スープが甘口になっています。
でも辛ラーメン自体の辛さも有るので、面白い味です。
調理も接客もとても丁寧で、値段も全体的に安いです。
イカ入り焼酎とか、今回は注文出来なかった気になるメニューがまだ一杯有ります。